Δείτε αυθεντικά εργαλεία και μηχανήματα από την καλλιέργεια της ελιάς, μέχρι την παραγωγή του λαδιού. Το Ελαιοχώρι είναι ένα μικρό χωριό που απέχει 25 χλμ. από την Καβάλα κι ανήκει στο δήμο Ελευθερών.
Το μουσείο, που άρχισε να λειτουργεί το 2008, στεγάζεται στο κτήριο του παλιού ελαιοτριβείου του χωριού, που όταν είχε λειτουργήσει το 1950 για πρώτη φορά, πρόσφερε σημαντικά στην ανάπτυξη της κοινότητας κι όλη τη δυτική περιοχή του νομού Καβάλας. Το ελαιοτριβείο εγκαταλείφθηκε το 1970, αλλά ανακατασκευάστηκε με χρηματοδότηση από το Γ΄ Κοινοτικό Πλαίσιο Στήριξης και σήμερα ανήκει στην Κοινωφελή Επιχείρηση Δήμου Ελευθερών (ΚΕΔΕ).
Σκοπός του μουσείου είναι να λειτουργήσει ως μοχλός διάσωσης των παραδοσιακών εργαλείων καλλιέργειας της ελιάς, της κατεργασίας του λαδιού και διάδοσης της παραδοσιακής τέχνης, έτσι όπως ασκούνταν στην περιοχή. Όλα τα μηχανήματα είναι γνήσια, έχουν επισκευαστεί και μπορούν να λειτουργήσουν κανονικά. Μεταξύ άλλων υπάρχει ο σπαστήρας, το πιεστήριο, τα δοχεία-διαχωριστές λαδιού από το νερό. Στο βοηθητικό χώρο, αυτόν που χρησιμοποιούνταν κάποτε για τις διοικητικές εργασίες, εκτίθενται εργαλεία για την καλλιέργεια της ελιάς (κλαδευτήρια, δίχτυα, κλπ.), για τη συλλογή της (κοφίνια) και τη συλλογή του λαδιού (μυλόπετρες, νταμιντζάνες, κλπ.).
Στον προαύλιο χώρο εκτίθενται μηχανήματα διαχωρισμού των ελιών κατά μέγεθος και δεξαμενές συγκέντρωσης και αποθήκευσης λαδιού.
